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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和防控，供應(yīng)鏈?zhǔn)称钒踩芾恚_展產(chǎn)線微生物研究，推動(dòng)食品安全數(shù)字化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型升級(jí)。、 2、開展原料/產(chǎn)品/產(chǎn)線工藝質(zhì)量研究，學(xué)習(xí)原理、運(yùn)用FMEA分析、識(shí)別產(chǎn)品全生命周期質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)(PLQM)，作為新品開發(fā)和工藝優(yōu)化支持。 3、開展微生物檢測(cè)方法、風(fēng)險(xiǎn)機(jī)理研究，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)提升，預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)。 4、提升微生物專業(yè)技術(shù)，開展產(chǎn)品和原料微生物排查，解決各類產(chǎn)線微生物風(fēng)險(xiǎn)隱患。 5、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)線檢驗(yàn)技能培訓(xùn)與考核、業(yè)務(wù)線培訓(xùn)及隊(duì)伍建設(shè)管理，負(fù)責(zé)集團(tuán)各公司實(shí)驗(yàn)室監(jiān)督巡查、指導(dǎo)幫扶和質(zhì)量考核。 6、深入數(shù)字賦能質(zhì)量工作，建設(shè)食品安全追溯體系，提升質(zhì)量大數(shù)據(jù)治理水平，推動(dòng)生產(chǎn)過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)的自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的建設(shè)升級(jí)。 7、開展質(zhì)量檢驗(yàn)工作，包括精密儀器管控、檢測(cè)技術(shù)的研究與推廣、檢驗(yàn)技能培訓(xùn)與考核。 8、參與食品安全風(fēng)險(xiǎn)體系建設(shè)，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)組織實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。 【任職要求】 1、應(yīng)屆博士生，食品類、生物類、分析化學(xué)相關(guān)專業(yè)； 2、熟練掌握高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）、電感耦合等離子體質(zhì)譜（ICP-MS）等檢測(cè)技術(shù)，能獨(dú)立設(shè)計(jì)并驗(yàn)證新型理化檢測(cè)方法（如快速檢測(cè)、痕量污染物檢測(cè)），解決現(xiàn)有檢測(cè)技術(shù)中靈敏度低、耗時(shí)久等問題； 3、熟練掌握微生物分離培養(yǎng)、分子生物學(xué)檢測(cè)等技術(shù)，能開發(fā)食品中致病菌快速檢測(cè)方法，具備食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估（如微生物污染溯源、貨架期安全分析）能力； 4、熟悉國內(nèi)外食品安全法規(guī)（如GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)），具備較強(qiáng)的問題解決能力與報(bào)告撰寫能力，能提供微生物安全技術(shù)支持； 5、參與過食品微生物污染防控、微生物檢測(cè)方法優(yōu)化或食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定相關(guān)項(xiàng)目，或發(fā)表過食品微生物領(lǐng)域高水平論文優(yōu)先。 截止日期：2026年10月09日