應屆畢業生
學歷不限
2026-04-15 19:16:50
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職位描述
該職位信息待核驗，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責：
1、根據公司現有產品類別和項目運營模式，制定產品升級換代的研發計劃；
2、根據現有產品，制定明確的單個菜品的配料標準和加工流程，為成本管控提供數據支撐；
3、負責日常項目產品質量管理與提升。協調處理項目日常經營活動中的產品問題；
4、審核、修改項目周菜譜；
5、根據項目餐線特點及運營模式，優化調整菜品結構。確定菜品搭配比例標準；
6、每日關注項目運營情況，發現產品質量異常問題，及時給項目廚師長提出預警，并給出具體改進措施，監督執行落地情況。實現日常成本管控數字化；
7、針對各類食材，給出準確度高的毛菜—凈菜的出成率參考標準。為菜單制作、成本控制提供數據支撐；
8、熟悉原材料種類、產地、特點、貨源質量，關注每日采購的食材質量，動態價格，根據食材價格，給出菜譜建議。
任職要求：
1、年齡35-55歲，學歷，高中及以上即可 ；
2、有同崗位經驗5年以上，優秀者可放寬要求。
職位福利：年終獎金、節假日福利、交通補助、帶薪年假、包吃住
注：聯系我時，請說是在四川人才網上看到的。
工作地點
地址：成都成都經開區（龍泉驛區）成都市-龍泉驛區-車城東六路與車城東三路交叉路口往東北約220米
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職位發布者
肖龍強HR
一廚餐飲(成都)有限公司
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旅游·酒店·餐飲服務
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200-499人
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私營·民營企業
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車城東三路366號
