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【工作內容】
- 負責公司甜品和飲品的研發(fā)工作，制定創(chuàng)新的產品開發(fā)計劃，并確保產品按時上市。
- 管理和指導2-3人的研發(fā)團隊，包括但不限于產品配方調整、工藝優(yōu)化、品質控制等。
- 對市場趨勢進行深入研究，結合消費者偏好，開發(fā)符合市場需求的新品。
- 協(xié)調跨部門合作，確保新產品從概念到市場的順利過渡。
- 監(jiān)控產品成本，優(yōu)化生產流程，提高產品競爭力。
- 定期對現(xiàn)有產品線進行評估與改進，以滿足不斷變化的市場需求。

【任職要求】
- 擁有食品科學或相關領域的本科及以上學歷。
- 至少5年以上食品行業(yè)工作經驗，其中包含至少3年的甜品和飲品產品研發(fā)經驗。
- 有成功的甜品和飲品新品開發(fā)案例，能夠獨立完成產品從概念到市場的全過程。
- 具備2-3人團隊管理經驗，善于激發(fā)團隊潛力，提升整體工作效率。
- 對市場趨勢敏感，具備良好的創(chuàng)新意識和解決問題的能力。
- 良好的溝通協(xié)調能力和項目管理能力，能夠有效推進跨部門合作。
- 熟悉食品安全標準及相關法律法規(guī)，確保產品合規(guī)性。