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一、崗位職責 1. 養(yǎng)殖全流程管理 負責活魚池水質監(jiān)測（溶解氧、溫度、鹽度等）、投喂管理及疾病防控，每日巡塘3次并記錄異常（如浮頭、病害征兆）。 執(zhí)行“三早”原則（早清塘、早放養(yǎng)、早喂食），優(yōu)化魚苗生長周期，提升養(yǎng)殖效益。 制定水質調(diào)控方案，按需施肥（糞肥/綠肥/化肥）并控制養(yǎng)殖密度，確保魚類健康生長。 2. 宰殺工藝與加工管理 熟練操作全自動殺魚設備（清洗、去鱗、破肚、清理內(nèi)臟），確保宰殺效率與衛(wèi)生標準。 落實人道宰殺規(guī)范：運輸過程溶解氧飽和度維持80%-100%，宰前擊昏處理，禁用二氧化碳窒息法。 監(jiān)督商品魚分揀、真空包裝及冷鏈運輸，保障產(chǎn)品新鮮度。 3. 團隊協(xié)作與應急處理 培訓工人養(yǎng)殖/宰殺技術，制定操作手冊并降低損耗率。 應對突發(fā)問題（如浮頭、水質惡化），啟動增氧設備或應急藥品。 協(xié)調(diào)采購、銷售部門，完成庫存盤點及訂單處理。

二、任職要求 1. 專業(yè)技能 3年以上水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗，熟悉高密度循環(huán)水養(yǎng)殖技術（如鍍鋅板高位池、陸基養(yǎng)魚）。 掌握常見魚病防治（細菌性出血病、爛鰓病等）及無害化處理流程（生石灰/漂白粉消毒深埋）。 精通活魚宰殺設備操作與加工標準，具備成本控制意識。 2. 資質與能力 年齡≤50歲，身體健康，無食品行業(yè)禁忌疾病。 持有水產(chǎn)養(yǎng)殖相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先。 具備團隊管理經(jīng)驗，能制定排班計劃并監(jiān)督執(zhí)行。 三、福利待遇 薪資：月薪6000-8000元。 包吃住、單休、法假、帶薪年假。 四、工作環(huán)境 現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)殖基地，配備循環(huán)水系統(tǒng)、自動化增氧及殺魚設備。 規(guī)范化管理：提供操作流程手冊，定期組織技術培訓。