職位描述
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工作職責:
1.產品洞察與規劃,洞察消費者需求、市場趨勢和競品動態,零食的品類機會,制定產品開發計劃;主導新品概念設計,包括口味創新、形態升級、健康話改良等;
2.產品開發與落地,熟悉零食的原料特性及生產工藝,協同采購團隊及工場完成配方調試、工藝優化及成本控制;
3.市場分析與機會洞察,跟蹤行業數據(如電商平臺、社交媒體熱度),分析消費者行為,輸出產品迭代及創新方向建議;關注健康零食、地域風味、跨界聯名等趨勢,推動產品差異化升級;
4.產品生命周期管理,制定產品上市計劃,協同市場、銷售團隊推動產品落地,并跟蹤銷售表現及用戶反饋,持續優化產品線。
任職資格:
1.教育背景:食品科學、食品工程、市場營銷等相關專業本科及以上學歷;
2.工作經驗:3年以上休閑零食行業產品開發經驗,有零食開發成功案例者優先,熟悉食品生產流程、原料特性及行業法規;
3.專業技能:具備敏銳的市場洞察力,能通過數據及消費者調研快速定位產品機會,熟悉產品開發全流程(概念-研發-測試-量產),具備跨部門協作及項目管理能力;對零食產品加工工藝有實操經驗者優先;
4.綜合能力:熱愛零食行業,對食品開發充滿興趣;創新思維活躍,能平衡產品創意與商業化落地;有較強的抗壓能力,適應快節奏的工作環境。
加分項:擁有零食供應鏈資源;曾主導過行業大單品的開發或得到市場認可獎項;有開發大單品的經驗。
工作地點
地址:武漢武漢臨空港經開區(東西湖區)武漢-東西湖區良品大廈
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武漢
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