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【公司簡介】 格外餐飲，專注團餐行業20余年，以企事業單位內部餐廳為核心服務項目 【工作地點】 龍馬潭區 - 瀘州職業技術學院 - 大學內部食堂 （商貿城旁） 【薪資待遇】 6500-7500 ，月休four天，包吃住 【工作職責】 1. 菜品與研發：制定并優化菜單，研發新菜品；嚴格把控食材采購標準與菜品出品質量，確保口味、擺盤統一。 2. 廚房管理：合理排班，管理廚師團隊，負責技能培訓與績效考核；規范廚房操作流程，維持衛生整潔，落實食品安全制度。 3. 成本控制：精準核算食材用量，控制損耗率；監督庫存管理，避免積壓或浪費，確保食材新鮮的同時降低運營成本。 4. 協調與溝通：對接餐廳前廳，根據客流調整出菜節奏；配合采購部門篩選供應商，保障食材穩定供應。 【任職要求】 1. 3年以上團餐工作經驗，及同崗位工作經驗； 2. 年齡30-50歲，中級以上廚師證書； 3. 具備較強的責任心、時間觀念、溝通能力、團隊協作能力、抗壓能力等； 【其他信息】 您可以和面試官提前預約到現場面試和試菜。 我們同步正在招募的其他崗位：【大灶廚師】【面點師】【粉面中工】【切配普工】【洗碗工】等。