上海
應屆畢業生
本科
2026-04-10 02:01:01
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職位描述
該職位信息待核驗，請仔細了解后再進行投遞！
職位描述：
1、咖啡研發：結合不斷變化的咖啡行業水平，適時主動提按并制定配合多方向的咖啡豆配方方案，聚焦高性價比配方與工藝創新，支持咖啡產品穩定、供應、出品的全面目標；
2、咖啡評估：制定、管理咖啡豆品控相關評估標準，逐漸實行平臺化評估機制與監管機制，對咖啡出品穩定性負責，
3、咖啡儲備：周期性為咖啡供應長期發展進行多拼配配方、供應等進行有效的可驗證落地性的儲備；
4、咖啡積累：通過對于平臺、發展的理解，將經驗進行工廠可執行性轉化，聯合供應體系從需求，到研發過程，到落地生產，到可持續發展，以及后續迭代形成可壁壘型咖啡線閉環；通過經驗積累逐步提升研發效率與效能；
5、資源庫：搭建多元化咖啡生豆、熟豆、產地、等配方信息庫，以及可模塊化、辨識化工廠烘焙曲線庫，支持配方導入；
6、咖啡設備：可正、反雙向進行咖啡豆、咖啡設備匹配調教，對于國內基礎咖啡設備品牌有使用經驗、以及優劣勢理解；
職位要求：
1、具有5年以上大型食品企業商業咖啡烘焙研發或生產經驗；
2、具備咖啡豆全產業鏈研發邏輯，具備研發項目管理、商業落地的統一歸納能力以及產品需求與專業技術語言的轉譯能力；
3、精通國內、外知名咖啡設備的調教與使用；
4、熟練使用過2-3款咖啡烘焙設備，并可進行烘焙曲線設計與復制，包括但不限于DIEDRICH、BRAMBATI、PROBAT等；
注：聯系我時，請說是在四川人才網上看到的。
工作地點
地址：上海虹口區上海-虹口區金融街(海倫)中心
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