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崗位職責： 1、戰略規劃與目標管理： 負責制定品牌年度、季度、月度外賣運營戰略，并對GMV、訂單量、利潤率、市場占有率等核心指標負責。 2、平臺精細化運營： 全面負責美團、餓了么等主流外賣平臺的日常運營與管理，包括但不限于店鋪裝修、菜單規劃、活動策劃（滿減、折扣、會員等）、競價推廣（SEM）優化，持續提升門店列表頁轉化率與下單轉化率。 3、數據分析與洞察： 深度監控和分析外賣平臺數據（流量、轉化、客單、復購等），定期輸出運營報告，敏銳發現業務痛點與增長機會，并推動數據驅動的策略優化和迭代。 4、營銷活動策劃： 策劃并執行線上專題營銷活動（如節日營銷、新品首發、聯名活動等），協同市場部進行站外引流，提升品牌在外賣陣地的聲量和銷量。 5、用戶體驗與交付管理： 與門店運營、物流配送團隊協同，優化出餐流程和配送方案，監控差評、投訴等負面反饋，牽頭進行問題排查與改進，全面提升外賣消費體驗。 6、競爭市場研究： 密切關注競品動態和市場趨勢，定期進行競品分析，為品牌在外賣市場的產品定價、活動策略提供決策依據，確保競爭優勢。