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崗位職責： 1、負責區域內門店全流程（從原料到出品）的食安檢查（日常、專項、飛檢），并督導問題100%整改閉環，形成數據報告。 2、將集團食安制度轉化為可執行方案，通過培訓宣導確保在門店層面有效落地，并反饋執行中的問題。 3、主動識別并牽頭改善門店突出的食安風險（如異物、交叉污染等），參與客訴與突發事件處置，制定預防措施。 4、作為大區食安核心接口，橫向協同商品、營運、工程等部門，縱向聯動集團食安團隊，構建長效聯防聯控機制。 5、策劃并實施區域食安文化活動與培訓，提升全員食安意識與技能，打造標桿，推動區域食安文化整體提升。 6、代表區域配合政府及第三方檢查，并完成上級交辦的其他食安運營相關工作。 任職要求 1、大學本科及以上學歷，35歲以內，食品科學、質量管理等相關專業優先。 2、3 年及以上連鎖餐飲/ 中央廚房 /食品加工企業/ 新零售食品安全管理經驗，熟悉餐飲加工全流程管控，熟悉ISO 22000食品安全管理體系，具備體系運維、內審及食品安全管控經驗者優先。 3、熟悉《食品安全法》、《GB14881食品生產通用衛生規范》、《GB31654餐飲服務通用衛生規范》等相關法律法規，具備現場檢查、風險識別、整改推動能力。 4、能接受區域內出差，熟練使用辦公軟件，擅長數據匯總與報告輸出。 5、責任心強、原則性強、溝通協調高效，具備較強執行力與抗壓能力。