應屆畢業生
本科
2026-03-09 11:44:32
1228人關注
職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責：
1. 運營管理與標準化執行
標準貫徹：嚴格執行總部制定的運營標準（SOP），包括食品安全、衛生、產品配方、服務流程、店面陳列等。
日常巡檢：定期對門店進行巡查和審計，確保合規，及時發現并整改問題。
成本控制：監控門店的運營成本，包括食材、人力、能耗等，通過優化流程降低損耗，提升利潤率。
質量管理：確保菜品出品、服務質量和顧客體驗的一致性。
2. 業績與財務管理
目標管理：負責達成公司下達的銷售、利潤、成本等關鍵業績指標KPI。
數據分析：分析門店的財務報表、銷售數據、客流量、客單價等，制定改進策略。
預算控制：協助制定門店預算，并監督執行，確保財務健康。
庫存管理：監督庫存水平，優化訂貨系統，減少浪費和資金占用。
3. 團隊建設與人員管理
招聘與培訓：負責門店管理團隊（店長、區域經理）的招聘、培訓、考核與發展。
績效管理：設定員工績效目標，進行定期評估，實施激勵或改進計劃。
團隊文化：塑造積極的團隊文化，提升員工士氣、保留率和敬業度。
梯隊建設：培養儲備人才，建立人才梯隊，支持門店擴張。
4. 顧客體驗與市場維護
滿意度提升：處理重大客訴，監控線上/線下評價，持續提升顧客滿意度（NPS/CSI）。
本地化營銷：在總部營銷策略框架下，結合本地市場特點，執行或建議促銷活動。
競爭分析：了解本地市場競爭動態，及時反饋并提出應對建議。
品牌形象：維護門店在當地的品牌形象和聲譽。
5. 開店支持與項目管理
新店開業：負責新店開業前的團隊組建、培訓、系統調試及開業籌備，確保順利啟動。
店面改造：協助總部完成門店的翻新、升級或搬遷項目。
6. 安全與風險管理
食品安全：作為食品安全第一責任人，確保所有門店符合國家法規及公司標準。
運營安全：負責消防安全、生產安全、財產安全，預防并處理突發事件。
合規管理：確保門店在用工、稅務、環保等方面合法合規。
7. 溝通與協同
上傳下達：作為總部與門店之間的關鍵橋梁，有效傳達政策并反饋一線信息。
跨部門協作：與供應鏈、市場、人力資源、財務等部門緊密合作，實現整體目標。
供應商協調：協助處理與本地供應商或物流相關的事宜。
任職要求：
1. 基本要求
學歷：本科以上學歷，餐飲管理、酒店管理、市場營銷或相關專業優先。
經驗：5年以上餐飲行業工作經驗，其中至少3年以上連鎖餐飲多店（區域）運營管理經驗，有知名連鎖品牌管理經驗者優先。
年齡：25-40歲
2. 核心能力與技能
1.精通連鎖餐飲運營各模塊，對QSC有深刻理解和執著追求。
2.具備強烈的數據敏感性，能通過財務報表發現問題、驅動決策。
3.優秀的團隊領導、激勵和教練能力，能帶領多元化的團隊達成目標。
4.能在高壓下快速分析問題、制定方案并有效執行。
崗位福利：
1.大平臺，多福利多多；
2.六險一金，帶薪年假，法定假日，每年健康體檢，下午茶，不定期福利等等等等等~~等你來拿
注：聯系我時，請說是在四川人才網上看到的。
工作地點
地址：鄭州惠濟區英才街23-42
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職位發布者
宛先生HR
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